Bienvenue Chez Dyvin
Vous êtes professionnels (Restaurants : gastronomie, bistronomie, bistrots, brasseries, bars à vins, distributeurs, revendeurs-cavistes, épiceries fines, …) et vous aimez le vin ainsi que l'histoire autour et les hommes qui le font.
Vous êtes curieux, ouverts et avez tout simplement envie de découvrir des vins, et d’être accompagnés pour votre sélection, carte des vins et au verre.
60 domaines - 600 références - 150 appellations
Ambassadeur et distributeur de notre domaine familial
Guy & Yvan DUFOULEUR à Nuits-Saint-Georges.
Spécialité Bourgogne illustrée par 30 vignerons références et montants ,
de Chablis au Mâconnais en passant par la côte de Nuits,
la côte de Beaune et la côte Chalonnaise.
Bourgognes régionaux, appellations Villages réputées et montantes,
Premiers Crus et Grands Crus
Mais aussi nos coups de cœur d'ailleurs (Champagne, Alsace, Rhône, Provence, Corse, Languedoc, Bordeaux, Sud-ouest, Loire, Portugal, Espagne, Italie).
Culture "raisonnée", Agriculture biologique, biodynamie, Haute Valeur Environnementale, Terra Vitis, Agro-écologie, ...
Ce qui nous anime : Qualité, Authenticité, Simplicité, Partage et Convivialité.
180 établissements nous font confiance. Alors nous vous invitons à nous rejoindre.
Qui sommes-nous ?
Nathalie & Yann Dufouleur
Ambassadeurs & distributeurs
Je suis née dans les Ardennes. Initiée dès mon plus jeune âge à la cuisine par ma maman - j’aime découvrir des saveurs, cuisiner et partager.
Après avoir travaillé en Maison de Champagne pendant 15 ans, je me suis très vite laissée entraîner dans la passion de mon mari. Il faut reconnaître que nous jouissons en France de splendides régions viticoles !
Ma sensibilité et mon avis comptent dans nos sélections. Nous accordons une grande importance à l’expérience partagée avec les vignerons. Comprendre qui ils sont, ce qui les motivent… nous permet de connaître leur histoire et leurs vins pour mieux les raconter.
Ma recette d’un bonheur simple : des produits locaux et de saison, cuisinés simplement et présentés dans de jolis plats. Une table conviviale, de beaux verres à vins…des convives sympathiques, et nos dyvins pour passer un moment convivial, agréable et inoubliable !
Né à Nuits - Saint - Georges en Bourgogne et issu d'une ancienne famille de vignerons - notre domaine familial Guy et Yvan Dufouleur à Nuits - Saint - Georges. Nos ancêtres foulaient le raisin avec les pieds, d'où l'origine de notre nom.
Dès mon plus jeune âge, j’ai travaillé dans les vignes l’été, grandi dans l’ambiance conviviale des vendanges. Après des études supérieures de commerce et marketing et un BPREA Viticulture-oenologie à Beaune, la passion du vin transmise par mon père m’a naturellement amené à exercer mon métier dans l’univers du vin et en Champagne depuis plus de 20 ans.
En 2008, je me suis lancé dans l’aventure de l’entrepreneuriat en créant DYVIN : sélection et distribution de vins fins de domaines familiaux et indépendants. Mettre au service du domaine familial mon expérience et mes compétences fut une évidence. Alors poursuivre l’aventure de nos ancêtres me satisfait pleinement au quotidien.
Ambassadeur passionné et engagé de notre domaine, de la Bourgogne et de nos vignerons partenaires, je continue à parcourir le vignoble et rencontrer les vignerons pour dénicher des pépites !
J'adore les vins de Bourgogne (Chardonnay et Pinot Noir) mais reste ouvert aux autres régions françaises et pays comme l'Italie, le Portugal, l'Espagne.
Ce qui compte le plus pour nous : le partage en toute convivialité.
La Sélection des vins
Nous sélectionnons des vins de vignerons engagés, passionnés, amoureux de leur métier, attachés à leurs terroirs.
Des valeurs sûres, montantes, des vins découverte, de plaisir, abordables, mais aussi des grands vins issus de terroirs renommés.
Expression du fruit, fraîcheur, délicatesse, élégance, équilibre ...
Nos Services
- Aide, conseil, accompagnement : création, animation et développement à la sélection carte et vins au verre.
- Formation et partage des expériences avec les équipes de vente.
- Animations - dégustations avec vos clients.
- Visites - dégustations dans les Domaines.
- Livraisons directe au départ des domaines.
- Groupages de plusieurs domaines en Côte de Nuits - Côte de Beaune et Côte chalonnaise.
- Sélection disponible en panachage à partir de 6 bouteilles par référence via notre stock dépôt à Reims.
Découvrir notre sélection et suivre notre actualité
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- Complétez et diversifiez votre sélection
- Chaque semaine, mise en avant d'un domaine et d'un 'dyvin'
- Echanger, développer, animer
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Ils nous font confiance
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