NATHALIE & YANN DUFOULEUR
EXPERTS EN VINS DE BOURGOGNE
Ambassadeurs et distributeurs de notre domaine familial Guy & Yvan DUFOULEUR à Nuits-Saint-Georges,
30 vignerons références et montants,
De Chablis au Mâconnais en passant par la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise.
Bourgognes régionaux, appellations Villages réputées et montantes, Premiers Crus et Grands Crus.
Ce qui nous anime : Qualité, Authenticité, Simplicité, Partage et Convivialité.
60
Domaines
600
Références
150
Appellations
80+
Cavistes
120+
Restaurants
100K+
Bouteilles / An
Nathalie & Yann Dufouleur
Ambassadeurs & Distributeurs
Je suis née dans les Ardennes. Initiée dès mon plus jeune âge à la cuisine par ma maman, j’aime découvrir des saveurs, cuisiner et partager.
Après avoir travaillé en Maison de Champagne pendant 15 ans, je me suis très vite laissée entraîner dans la passion de mon mari. Il faut reconnaître que nous jouissons en France de splendides régions viticoles !
Ma sensibilité et mon avis comptent dans nos sélections. Nous accordons une grande importance à l’expérience partagée avec les vignerons. Comprendre qui ils sont, ce qui les motivent… nous permet de connaître leur histoire et leurs vins pour mieux les raconter.
Ma recette d’un bonheur simple : des produits locaux et de saison, cuisinés simplement et présentés dans de jolis plats. Une table conviviale, de beaux verres à vins…des convives sympathiques, et nos dyvins pour passer un moment convivial, agréable et inoubliable !
Né à Nuits - Saint - Georges en Bourgogne et issu d'une ancienne famille de vignerons - notre domaine familial Guy et Yvan Dufouleur à Nuits - Saint - Georges. Nos ancêtres foulaient le raisin avec les pieds, d'où l'origine de notre nom.
Dès mon plus jeune âge, j’ai travaillé dans les vignes l’été, grandi dans l’ambiance conviviale des vendanges. Après des études supérieures de commerce et marketing et un BPREA Viticulture-oenologie à Beaune, la passion du vin transmise par mon père m’a naturellement amené à exercer mon métier dans l’univers du vin et en Champagne depuis plus de 20 ans.
En 2008, je me suis lancé dans l’aventure de l’entrepreneuriat en créant DYVIN : sélection et distribution de vins fins de domaines familiaux et indépendants. Mettre au service du domaine familial mon expérience et mes compétences fut une évidence. Alors poursuivre l’aventure de nos ancêtres me satisfait pleinement au quotidien.
Ambassadeur passionné et engagé de notre domaine, de la Bourgogne et de nos vignerons partenaires, je continue à parcourir le vignoble et rencontrer les vignerons pour dénicher des pépites !
J'adore les vins de Bourgogne (Chardonnay et Pinot Noir) mais reste ouvert aux autres régions françaises et pays comme l'Italie, le Portugal, l'Espagne.
Ce qui compte le plus pour nous : le partage en toute convivialité.
La Sélection des Vins
Nous sélectionnons des vins de vignerons engagés, passionnés, amoureux de leur métier, attachés à leurs terroirs.
Culture "raisonnée", Agriculture biologique, biodynamie, Haute Valeur Environnementale, Terra Vitis, Agro-écologie, ...
Des valeurs sûres, montantes, des vins découverte, de plaisir, abordables, mais aussi des grands vins issus de terroirs renommés.
Expression du fruit, fraîcheur, délicatesse, élégance, équilibre …
Service Logistique sur Mesure
Vous souhaitez optimiser vos approvisionnements, la gestion de vos stocks et votre trésorerie ?
Vos Avantages :
- Un Interlocuteur : Plus besoin de contacter chaque vigneron pas toujours facile à joindre.
- Une Seule Commande : multi-références et vignerons.
- Une Ramasse dans les domaines et Groupage.
- Une Livraison de l'ensemble des vins commandés : moins de réception et de manipulation.
- Pour une palette consolidée : jusqu'à 250 € d'économie - vous aurez ainsi plus de temps pour vos clients, visites vignoble …
Services Complémentaires
Vous souhaitez développer votre activité ?
- Aide, conseil, accompagnement : création, animation et développement à la sélection carte et vins au verre.
- Formation et partage des expériences avec les équipes de vente.
- Animations - dégustations avec vos clients.
- Visites - dégustations dans les Domaines.
Ils nous font confiance
- Les Caves
- - 69
La cave de Caluire
- - 74
La Java Des Flacons
- Les Bars à Vins
- - 21
Le Bistrot Du Coin - Beaune
- Les Restaurants
- - 21
L'Edito
Le Clos Napoleon
- Les Restaurants
- - 22
Manoir De Lan Kerellec *
Edgar Hôtel - Restaurant
- - 29
Brasserie de l'Europe
- - 35
Hotel Le Balthazar
Le Tire Bouchon
La Fontaine Aux Perles
L'Auberge Du Pont D'Acigné*
Restaurant Ar Iniz
Restaurant Le Coude A Coude
- - 56
Domaine De Rochevilaine*
- Les Caves
- - 22
Les Caves Du Pelican
- - 29
La Cave Des Jacobins
- - 35
La Cave
Et Les 320
Gwinou
- Les Restaurants
- - 36
La Cognette
La Pyramide
- Les Caves
- - 41
Au Gre Du Vin
- Les Restaurants
- - 08
Le Diapason
- - 51
Reims :
L'Assiette Champenoise***
les Crayeres**
Le Grand Cerf*
Le Foch*
Le Millénaire*
Le Crypto
La Paix
Le Gaulois
Le Glue Pot
Le Gueuleton
Le Boulingrin
L Atelier
Harold
Le Bocal
La Braise
Nonna
Le Ponsardin
Le Luxor
Mercure Cathedrale
Le Court 1920
La Caserne Chanzy - La Grande Georgette
Instant Cuisine
Cafe Du Palais
Le Clos de Champfleury - Champfleury
Château De Rilly - Rilly la Montagne
Château De Sacy - Sacy
La Renardiere - Saint Leonard
Attis - Chenay
Le bistrot de la gare - Prunay
Le Cheval Blanc - Sept Saulx
Le Royal Champagne* - Champillon
Epernay :
Le Théâtre
La Grillade Gourmande
Sacré Bistro
La Briqueterie - Vinay
Les Berceaux*
Instant terroir - Ay
Les Avizes - Avize
Le Relais Champenois - Sézanne
Châlons en Champagne :
Le Carillon Gourmand
Auberge Des Moissons - Matougues
Aux Armes De Champagne - L'Epine
Le Cheval Rouge - Sainte Menehould
Le Cheval blanc - Giffaumont
Château D'Etoges - Etoges
- - 54
Nancy :
Le Capu
La Toq
Les 3 Cageots
Chez Henri
Polmard
La Cour Des Sens - Ceintrey
- - 57
L'Aloyau
-- 67
Auberge des Deux Clefs - Mertzwiller
- - 68
Cap 3000
- Les Caves
- - 51
Reims :
Brice Delice
Le Vintage
Les Caves Du Forum
Chais Leon
Cave Colbert
Fromages Et Vins Du Boulingrin
Chez Marie et Maxime
Cave Balourdet
Caves Papavero
Caves Et Terroirs - Tinqueux eMuizon
Cave Des Sacres
Le Parvis
Millesimes Et Saveurs
Comptoir Des Vignes - Cormontreuil
Epernay :
La Fine Bulle
520
Salvatori
Châlons en Champagne
La Grande Boutique du Vin
La Maison Du Vin Fagnieres
- - 54
La Centrale Des Vignerons - Nancy
Cave 401 - Laxou
Cave Lorraine - Toul
- - 57
Vénus Vins - Metz
Cave Vincent Lavigne - Saint - Avold
- Les Bars à Vins
- - 10
Bougnat Des Pouilles
- - 51
Reims :
Les Coudes Sur La Table
Le Wine Bar
Le Clos
Le Coq Rouge
- Les Restaurants
- - 02
Domaine de Barive
Château de Courcelles
Le Moulin Babet
Château de la Marjolaine
Château Thierry
- - 59
Lille :
L'Arc
Octopus
Club Marot
Monsieur Jean
La Maison Prevost* - Douai
Rozo*
La Ferme Blanche
Balsamique - Wambrechies
- - 60
Le Moulin Brule
Le Verbois
O Bistro Chic - Chantilly
- - 62
Château De Beaulieu** - Busnes
La Chartreuse Du Val St Esprit
Meurin - Lens
L'Équilibre - Béthune
Le Touquet :
Le Village Suisse
Le Paris
La Base Nord
- - 80
Brasserie Jules
- Autres
St Merri Bmw Mini - Beauvais - Chantilly - Compiegne - Amiens
- Les Caves
- - 02
La Fontaine Des Sens et
Le Pressoir - Château Thierry
Chai N°5 - Saint - Quentin
- - 59
Fromage Madame - Wambrechies
La Cave De Jules - La Madeleine
La Cave Du Parvis St Maurice - Lille
La Cave - Wasquehal
Cave De Bondues
L'Accord - Villeneuve d'Ascq
- - 62
Millésimes - Arras
Vinophilie - Montreuil sur Mer
La Cave De Montreuil et Cucq
- - 80
Ets Roussel Cedivins
- Les Restaurants
Frenchie* - 2ème
Le H - 4ème
Guy Savoy*** - 6ème
Arpege*** - 7ème
Auguste* - 7ème
Le Bosquet - 7ème
Le 122 - 7ème
L'Atelier De Joel Robuchon** - 7ème
La Fontaine De Mars - 7ème
Polmard - 7ème
Gagnaire*** - 8ème
Le Bistrot Du Sommelier - 8ème
Bien Eleve - 9ème
Le Chenin - 9ème
Bien Ficele - 11ème
Auberge Aveyronnaise - 12ème
Pilgrim* - 15ème
Pages* - 16ème
Disciples, 16ème
Coretta - 17ème
Le Guersant - 17ème
L'Arcane - 18ème
- - 92
City one - La Défense
La Passerelle - Issy-les-Moulineaux
Le Bistrot Du Parc - Neuilly-sur-Seine
- Les Caves
Le Repaire de Bacchus
Frenchie - 2ème
Caprices De L'Instant - 4ème
Merci Vigneron - 5ème
Ryst Et Dupeyron - 7ème
La Cave De Joel Robuchon - 7ème
Vinosapiens - 7ème
Chais d'Oeuvre
Vins et Saveurs - 12ème
Chais Julien - 12ème
Galeries Gourmandes - 17ème
La Vigne Au Verre - 17ème
Cavavin - 18ème
Rouge Aux Lèvres
- - 78
Les Vignes De France - Le Chesnay et Poissy
- - 92
A la cave - Levallois et Bussy-Saint-Georges
Apoge - La Défense
Cave Saint Clair - Boulogne - Billancourt
Cavexchange - Issy Les Moulineaux
- - 94
Cave De Rungis 94
- - 95
Vexin Vins - Magny en Vexin
- Les Bars à Vins
Frenchie 2ème
La Cie Des Vins Surnaturels 6ème
Chai Parisien - 9ème
- Autres
Société Djeco - 6ème
Société JC Decaux - Neuilly-sur-Seine
- Les Restaurants
- - 14
Le Vieux Tour
- Les Caves
- - 14
Liberge Vins
- Les Caves
- - 24
Vin Blanc Rouge
- Les Caves
- - 66
Cave Part Des Anges
- Les Restaurants
- - 44
Roza
L'Atlantide*
Tartines Et Bouchons
- Les Caves
- - 44
Cave Du Lion D'Or
-- 53
Aux Cavistes des Bozées
- - 85
- Les Restaurants
- - 6
Clovis
- Les Caves
- - 13
La Cave Du Vigneron
